Kolejny kaloryczny przepis na moim blogu. Receptura na szybką i przepyszną przekąskę! Zawsze smażę sobie pieczarki gdy zostaną mi jakieś z poprzedniego gotowania. Są idealnym przysmakiem na imprezy. W tym przepisie możecie użyć swoich ulubionych przypraw. Ja polecam suszoną czerwoną paprykę, pieprz, sól i suszony czosnek.
Najlepiej żeby wszystkie pieczarki był tego samego rozmiaru, wtedy będziesz miał(a) pewność, że wszystkie są usmażone równomiernie!
Wszystkie składniki w tym przepisie wypisałem bez gramatury. Wszystko zawsze odmierzam na oko. Używam tego co zostanie.
Smażone pieczarki w chrupiącej panierce
Potrzebne składniki:
-pieczarki;
-bułka tarta;
-jajo;
-ulubione przyprawy;
-sól i pieprz;
-olej.
Sposób przyrządzenia:
1. Pieczarki dokładnie myjemy. Ja nie obieram pieczarek.
2. Jajo należy rozbełtać w szklance. Następnie dodajemy do niego ulubionych przypraw, soli oraz pieprzu.
3. Bułkę tartą wysypujemy do miseczki. Tutaj również dodajemy ulubionych przypraw, pieprzu i soli.
4. Rozgrzewamy olej w rondelku.
5. Nabijamy pieczarkę na patyczek do szaszłyków, maczamy ją w jaju, bułce tartej i wrzucamy na gorący olej. Smażmy pieczarki partiami, po kilka sztuk.
6. Zrumienione pieczarki wyjmij ostrożnie z oleju i odsącz na papierowym ręczniku.
7. Podawaj z ulubionym sosem lub dipem!
Smacznego!
