Długo zabierałem się za założenie jedzeniowego bloga. Co mnie natchnęło? Pasja, głoś w środku mnie i ta chęć dzielenia się swoim szczęściem z innymi. Dlaczego szczęściem? Może jestem dziwny, może coś ze mną nie tak, ale jedzenie w postaci materialnej jak i sama czynność gotowania wzbudzają we mnie szczęście. Lubie oglądać jedzenie, wąchać świeże owoce i gotujące się potrawy, próbować wszystkiego co jadalne i nieznane mojemu podniebieniu. Czuję wewnętrzną potrzebę łączenia wszystkiego ze wszystkim. Kocham słodkie ze słonym, kwaśne z gorzkim. Kuchnia to dla mnie po części laboratorium, a po części pracownia artystyczna. Gotowanie to dla mnie szczęście, ale największym szczęściem dla gotującego jest szczęście konsumenta.
 |
| Pieczony schab na puree z marchwi w sosie żurawinowym. |
O czym chcę pisać? O jedzeniu ogólnie. O potrawach, produktach. O moich kulinarnych doznaniach i podróżach po smakach. Będę dla Was gotował, próbował i pisał. Nie chcę żeby to był blog kulinarny. Moją koncepcją jest prowadzenie bloga, którego tematykę nazywam "lifestylem jedzeniowym". Mam nadzieję, że kiedyś będę mógł zaprosić Was wszystkich do mojej restauracji.
Dodam ,że w ramach bloga założyłem profil na facebooku. Link u góry bloga :)!
